Ideatore Gustop
Livello di maturità Consolidata
Gustop è un servizio di ristorante, bar e catering, finalizzate all’inserimento lavorativo di persone con disabilità intellettiva nell’ambito della ristorazione.
Il ristorante – bar nasce dal sogno di costruire concretamente l’integrazione, ponendo le persone con disabilità direttamente a contatto con i clienti. Oltre al servizio ai tavoli, le persone con varie fragilità svolgono il ruolo dell’aiuto cuoco, pulizia piatti e stoviglie e pulizia del locale. In loco sono disponibili un ristorante e un bar, c’è inoltre la possibilità di usufruire del servizio di delivery, asporto e catering. Le verdure utilizzate per la preparazione dei piatti sono certificate Bio e a KM0, fornite da una cooperativa agricola che impiega persone con diverse fragilità.
